Speisekarte

Unser Ziel ist es, für jeden Geschmack etwas anzubieten – so gibt es bei uns mittags für die Wanderer und „Ausflügler“ eine kleine Karte mit einer Auswahl an typisch fränkischen Gerichten, die jeder kennt und gerne mag. Abends erweitern wir unser Speisenangebot um raffinierte Vorspeisen und Desserts für diejenigen, die etwas Zeit mitbringen und genießen wollen.

Ein Auszug unserer Abendkarte, Änderungen vorbehalten:

Aperitif

Fraenzi, fränkischer Schaumwein 0,1l 3,30 €
Fraenzi, fränkischer Schaumwein
mit Cassis
0,1l 3,30 €
Heidelbeerglühwein 0,2l 2,90 €

Salate

Großer gemischter Salat
mit gerösteten Kürbis- und Sonnenblumenkernen
6,50 €

Suppen

Schwarzwurzelcremesuppe mit Croûtons 4,00 €
Hummerschaumsuppe mit Croûtons 5,50 €

Vegetarisch

Spinatknödel-Muffin in Walnussbutter
mit gehobeltem Parmesan und Salat
9,40 €

Fleischgerichte

Schnitzel "Wiener Art" vom Schweinerücken
mit Pommes frites und Salat
10,50 €
Ofenfrisches Schäuferla
mit Kartoffelknödel und Salat
10,40 €
Fränkischer Sauerbraten in Lebkuchensauce
mit Blaukraut und Kartoffelknödel
10,90 €
Gebratene Gänsekeule in Orangensauce
mit Blaukraut und Kartoffelknödel
13,40 €
Hirschbraten in Wacholderrahmsauce
mit Preiselbeeren, Blaukraut und Kartoffelknödel
13,90 €

Fischgerichte

Streitberger Forelle (ca. 400g) in Butterschmalz gebraten mit Salzkartoffeln und Salat 15,90 €
Streitberger Forelle (ca. 400g) aus dem Wurzelsud (blau) mit Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln und Salat 15,90 €
   
Unsere Forellen kommen fangfrisch aus dem hauseigenen Bassin!  

Dessert

Gemischtes Eis (Erdbeer, Schoko, Vanille) 3,30 €
Gemischtes Eis (Erdbeer, Schoko, Vanille) mit Sahne 3,80 €
Vanilleeis mit Glühwein-Kirschen und Sahne 5,50 €