Speisekarte

Unser Ziel ist es, für jeden Geschmack etwas anzubieten – so gibt es bei uns mittags für die Wanderer und „Ausflügler“ eine kleine Karte mit einer Auswahl an typisch fränkischen Gerichten, die jeder kennt und gerne mag. Abends erweitern wir unser Speisenangebot um raffinierte Vorspeisen und Desserts für diejenigen, die etwas Zeit mitbringen und genießen wollen.

Ein Auszug unserer Abendkarte, Änderungen vorbehalten:

Aperitif

Fraenzi, fränkischer Perlwein 0,1l 3,70 €
Fraenzi, fränkischer Perlwein
mit Cassis
0,1l 3,70 €
Fränkischer Federweißer 0,25l 3,80 €

Salate

Großer gemischter Salat
mit gerösteten Kürbis- und Sonnenblumenkernen
6,50 €

Suppen

Rote Beeteschaumsuppe mit Kren und Croûtons 4,00 €
Hummerschaumsuppe mit Croûtons 5,90 €

Vegetarisch

Spinatknödel-Muffin in Walnussbutter
mit gehobeltem Parmesan und Salat
9,60 €

Fleischgerichte

Schweinebraten
mit Kartoffelknödel und Salat
9,60 €
Ofenfrisches Schäuferla
mit Kartoffelknödel und Salat
10,90 €
Fränkischer Sauerbraten in Lebkuchensauce
mit Blaukraut und Kartoffelknödel
11,20 €
1/4 gebratene Ente in Orangensauce
mit Blaukraut und Kartoffelknödel
11,90 €
Hirschbraten in Wacholderrahmsauce
mit Preiselbeeren, Blaukraut und Kartoffelknödel
13,90 €

Fischgerichte

Streitberger Forelle (ca. 400g) in Butterschmalz gebraten mit Salzkartoffeln und Salat 16,40 €
Streitberger Forelle (ca. 400g) aus dem Wurzelsud (blau) mit Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln und Salat 16,40 €
   
Unsere Forellen kommen fangfrisch aus dem hauseigenen Bassin!  

Dessert

Gemischtes Eis (Erdbeer, Schoko, Vanille) 3,30 €
Gemischtes Eis (Erdbeer, Schoko, Vanille) mit Sahne 3,80 €
Vanilleeis mit heißen Cassis-Zwetschgen und Sahne 5,50 €