Speisekarte

Unser Ziel ist es, für jeden Geschmack etwas anzubieten – so gibt es bei uns mittags für die Wanderer und „Ausflügler“ eine kleine Karte mit einer Auswahl an typisch fränkischen Gerichten, die jeder kennt und gerne mag. Abends erweitern wir unser Speisenangebot um raffinierte Vorspeisen und Desserts für diejenigen, die etwas Zeit mitbringen und genießen wollen.

Ein Auszug unserer Abendkarte, Änderungen vorbehalten:

Aperitif

Fraenzi, fränkischer Perlwein 0,1l 3,70 €
Fraenzi, fränkischer Perlwein
mit Holunderblütensirup
0,1l 3,70 €

Salate

Großer gemischter Salat
mit gerösteten Kürbis- und Sonnenblumenkernen
6,50 €

Suppen

Karotten-Ingwercremesuppe mit Croûtons 3,90 €
Fränkische Fischcremesuppe mit Safran und Croûtons 5,90 €

Vegetarisch

Pappardelle in Tomatensauce
mit gegrillter Zucchini und Salat
9,60 €

Fleischgerichte

Schweinebraten
mit Kartoffelknödel und Salat
9,60 €
Ofenfrisches Schäuferla
mit Kartoffelknödel und Salat
10,90 €
Fränkischer Sauerbraten in Lebkuchensauce
mit Blaukraut und Kartoffelknödel
11,20 €
Geschmorte Rinderroulade "Hausfrauen Art"
mit Blaukraut und Kartoffelknödel
12,30 €
Gekochter Rindertafelspitz in Krensauce
mit Kartoffelknödel und Salat
11.90 €
Kalbsrahmbraten in Sherrysauce
mit Kartoffelknödel und Salat
12,90 €

Fischgerichte

Streitberger Forelle (ca. 400g) in Butterschmalz gebraten mit Salzkartoffeln und Salat 16,40 €
Streitberger Forelle (ca. 400g) aus dem Wurzelsud (blau) mit Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln und Salat 16,40 €
"Bratforelle"(kalt), eingelegt im Essig-Zwiebelsud mit Salzkartoffeln und Salat 15,40 €
   
Unsere Forellen kommen fangfrisch aus dem hauseigenen Bassin!  

Dessert

Gemischtes Eis (Erdbeer, Schoko, Vanille) 3,30 €
Gemischtes Eis (Erdbeer, Schoko, Vanille) mit Sahne 3,80 €
Waldbeerengrütze mit Vanilleeis 5,00 €
Apfel-Zimt-Ofenschlupfer mit Vanillesauce 4,90 €