Speisekarte

Unser Ziel ist es, für jeden Geschmack etwas anzubieten – so gibt es bei uns mittags für die Wanderer und „Ausflügler“ eine kleine Karte mit einer Auswahl an typisch fränkischen Gerichten, die jeder kennt und gerne mag. Abends erweitern wir unser Speisenangebot um raffinierte Vorspeisen und Desserts für diejenigen, die etwas Zeit mitbringen und genießen wollen.

Ein Auszug unserer Abendkarte, Änderungen vorbehalten:

Aperitif

Fraenzi, fränkischer Perlwein 0,1l 3,70 €
Fraenzi, fränkischer Perlwein
mit Cassis
0,1l 3,70 €

Salate

Großer gemischter Salat
mit gerösteten Kürbis- und Sonnenblumenkernen
6,50 €

Suppen

Petersilienwurzelcremesuppe
mit geräucherter Gänsebrust und Croûtons
4,50 €
Hummerschaumsuppe mit Croûtons 5,90 €

Vegetarisch

Spinatknödel-Muffin in Walnussbutter
mit gehobeltem Parmesan und Salat
9,80 €

Fleischgerichte

Ofenfrisches Schäuferla
mit Kartoffelknödel und Salat
10,90 €
Geschmorte Rinderroulade „Hausfrauen Art"
mit Blaukraut und Kartoffelknödel
12,90 €
Hirschbraten in Wacholderrahmsauce
mit Preiselbeeren, Blaukraut und Kartoffelknödel
13,90 €
Kalbsrahmbraten in Sherrysauce
mit Kartoffelknödel und Salat
13,40 €

Fischgerichte

Streitberger Forelle (ca. 400g) in Butterschmalz gebraten mit Salzkartoffeln und Salat 16,40 €
Streitberger Forelle (ca. 400g) aus dem Wurzelsud (blau) mit Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln und Salat 16,40 €
   
Unsere Forellen kommen fangfrisch aus dem hauseigenen Bassin!  

Dessert

Gemischtes Eis (Erdbeer, Schoko, Vanille) 3,30 €
Gemischtes Eis (Erdbeer, Schoko, Vanille) mit Sahne 3,80 €
Vanilleeis mit heißen Glühwein-Kirschen
und Schlagsahne
5,50 €
Schokoladenkuchen mit Preiselbeeren
und Vanilleeis
6,50 €