Speisekarte

Unser Ziel ist es, für jeden Geschmack etwas anzubieten – so gibt es bei uns mittags für die Wanderer und „Ausflügler“ eine kleine Karte mit einer Auswahl an typisch fränkischen Gerichten, die jeder kennt und gerne mag. Abends erweitern wir unser Speisenangebot um raffinierte Vorspeisen und Desserts für diejenigen, die etwas Zeit mitbringen und genießen wollen.

Ein Auszug unserer Abendkarte, Änderungen vorbehalten:

Aperitif

Fraenzi, fränkischer Perlwein 0,1l 3,70 €
Fraenzi, fränkischer Perlwein
mit Holunderblütensirup
0,1l 3,70 €

Salate

Großer gemischter Salat
mit gerösteten Kürbis- und Sonnenblumenkernen
6,50 €

Suppen

Spargelcremesuppe mit Croûtons 3,90 €

Spargelgerichte

wahlweise mit zerlassener Butter
oder Sauce Hollandaise
 
Portion Spargel mit Salzkartoffeln 11,40 €
Portion Spargel mit gekochtem Wacholderschinken
und Salzkartoffeln
14,40 €

Fleischgerichte

Schweinebraten
mit Kartoffelknödel und Salat
9,60 €
Schnitzel "Wiener Art" vom Schweinerücken
mit Pommes frites und Salat
10,90 €
Ofenfrisches Schäuferla
mit Kartoffelknödel und Salat
10,90 €
Fränkischer Sauerbraten in Lebkuchensauce
mit Blaukraut und Kartoffelknödel
11,20 €
Geschmorte Rinderroulade "Hausfrauen Art"
mit Blaukraut und Kartoffelknödel
12,30 €
Gekochter Rindertafelspitz in Krensauce
mit Kartoffelknödel und Salat
11.90 €

Fischgerichte

Streitberger Forelle (ca. 400g) in Butterschmalz gebraten mit Salzkartoffeln und Salat 16,40 €
Streitberger Forelle (ca. 400g) aus dem Wurzelsud (blau) mit Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln und Salat 16,40 €
   
Unsere Forellen kommen fangfrisch aus dem hauseigenen Bassin!  

Dessert

Gemischtes Eis (Erdbeer, Schoko, Vanille) 3,30 €
Gemischtes Eis (Erdbeer, Schoko, Vanille) mit Sahne 3,80 €
Sauerkirsch-Ofenschlupfer mit Vanilleeis 6,00 €